صفحه اصلی/دستگاه های سرخ کردن در خلاء/دستگاه سرخ کردن وکیوم چیپس

دستگاه سرخ کردن وکیوم چیپس

۱,۵۶۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

100 در انبار

داده های تکنیکی

مدل VF-LY50 VF-LY100 VF-LY200
ورودی مواد اولیه 30-50 کیلوگرم 80-100 کیلوگرم 170-200 کیلوگرم
مواد غذایی درجه مواد غذایی SS304 SS304 درجه مواد غذایی S304
اندازه سبد Φ600mm*H500mm Φ750mm*H530mm Φ1200mm*H600mm
L*W*H (متر مربع تحت پوشش پس از نصب) 1400*3500*2500mm 1800*4000*2900mm 2500*4500*3100mm
حجم روغن 300-500 کیلوگرم 600-800 کیلوگرم 1000-12000 کیلوگرم
درجه خلاء -0.096 × 0.098 – 0.096 × 0.098 – 0.096 – 0.098 MPa
فشار بخار 4-8 کیلوگرم 4-8 کیلوگرم 4-8 کیلوگرم
دمای سرخ کردن 75-110 ℃ 75-110 ℃ 75-110 ℃
پمپ روغن 3kw 5.5kw 7.5kw
پمپ خلاء 7.5kw 11kw 15kw
پمپ ریشه 3kw 3kw 4kw
موتور الکتریکی برای سرخ کردن و روغن گیری 1.5kw 2.2kw 3kw
زمان بسته 30-150 دقیقه 30-50 دقیقه 30-150 دقیقه
روش گرمایش بخار / برق / بخار روغن حرارتی / بخار برق / بخار روغن حرارتی / برق / روغن حرارتی
کل توان مورد نیاز 15kw 22kw 30kw
ولتاژ و فرکانس بر اساس کشور های مختلف و در کشورهای مختلف
دیگ 200kg/H 200kg/H 300kg/H

100 در انبار

توضیحات

ویژگی های اصلی دستگاه سرخ کردن خلاء چیپس 1) جلوگیری از از دست رفتن مواد مغذی غذا در دماهای بالا، حفظ رنگ و طعم طبیعی غذا و کاهش هزینه پردازش نسبت به روش سرخ کردن معمولی. 2) اجزای پیشرفته برند معروف جهان را در قطعات الکتریکی و قطعات عملیاتی بپذیرید. 3) میزان روغن غذا زیر 15 درصد باشد…
دستگاه سرخ کردن وکیوم چیپس

توضیحات محصول

ویژگی های اصلی دستگاه سرخ کردن خلاء چیپس

1) از هدر رفتن مواد مغذی غذا در دماهای بالا جلوگیری کنید، رنگ و طعم طبیعی غذا را به طور موثر حفظ کنید و هزینه پردازش را نسبت به روش سرخ کردن معمولی کاهش دهید.

2) اجزای پیشرفته برند معروف جهان را در قطعات الکتریکی و قطعات عملیاتی بپذیرید.

3) میزان روغن غذا زیر 15 درصد باشد.

4) وجود ماده سرطان زا آکریل آمید (یک ترکیب شیمیایی موجود در برخی غذاها) کاهش می یابد.

5) به خوبی ذخیره و متراکم می شود، غذا ترد و خوشمزه است.

6) کل سیستم توسط میکرو کامپیوتر کنترل می شود.

7) ایمن، قابل اعتماد و آسان برای کار.

عوامل زیادی بر کیفیت نهایی تراشه های محصول تأثیر می گذارد. مانند زیر

1. محتوای رطوبت در محصول؛

2. چه تعداد مواد خام در هر دسته تغذیه می شود.

3. کیفیت مواد خام و پیش تصفیه مواد خام.

4. میزان ریزش خلاء هنگام تغذیه محصول منجمد.

5. شرایط خلاء و سیستم خنک کننده.

6. روغن زدایی;

7. دمای آب زیرزمینی و غیره

برای مقایسه تفاوت بین سرخ کردن در خلاء و سرخ کردن در اتمسفر، یک غلتک زرد کوچک در اینجا آورده شده است:

با مقایسه کیفیت غوغای زرد کوچک سرخ شده در دمای پایین با غلتک زرد کوچک سرخ شده با فشار اتمسفر، مشخص شد که سرخ کردن با خلاء به طور قابل توجهی باعث کاهش محتوای روغن و میزان رطوبت قایق زرد کوچک می شود، طعم و مزه ترد، شکل کامل بود و رنگش طلایی بود کراکرهای زرد کوچک سرخ شده به مدت طولانی در دمای بالا سرخ می شوند، بدن ماهی به طور جدی سفت می شود، رنگ آن تیره است و بدن ماهی آسیب زیادی می بیند، رطوبت آن زیاد است و شکنندگی وجود ندارد. در عین حال، قلقلک های زرد کوچک دو روش سرخ کردنی از نظر طعم بسیار متفاوت هستند. کراکرهای زرد کوچک سرخ شده در خلاء دارای مواد طعمی فرار فراوان، محتوای بالاتر و طعم بهتر هستند.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دستگاه سرخ کردن وکیوم چیپس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: چت کالا
  • فروشنده: چت کالا
  • آدرس: آذربایجان غربی
    ارومیه
    آذربایجان غربی شهرستان ارومیه بلوار رودکی بعد از پمپ بنزین پلاک 334
    5715183390
  • هنوز امتیازی داده نشده است!